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月餅大數據:銷量同比增52% 蓮蓉蛋黃口味賣最好


來源:中國新聞網    作者:    發布時間:2019-09-13 12:03:34
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從總量上看,2019年中秋節前兩周全國月餅銷量是去年同期的1.52倍,而月餅、糕點類禮券的銷量為去年同期的2.6倍。同時,全國范圍內月餅的異地訂單是去年同期的2.07倍,月餅作為禮品的屬性凸顯。

從區域看,2019年全國月餅銷量前三位依然為北上廣所“占據”,但是西北、東北地區的銷量增幅喜人,其中同比增幅最大的是新疆的200%,其次是遼寧、黑龍江、陜西、山東、河南、江蘇。

從口味上看,“蓮蓉蛋黃”餡的月餅銷量是去年同期的近1.8倍,占據銷量榜之首,其次是五仁、火腿、豆沙、奶黃和水果。

大數據顯示,安徽、福建、江蘇、廣東、廣西、海南等東南沿海地區的消費者比較喜歡“黑芝麻”;而“棗泥”更受北京、河北、河南、黑龍江、山西等北方地區的消費者青睞,重慶、云南、貴州、湖北等省份的消費者則偏愛“鮮花”口味。在浙江、廣東等地區,“榴蓮”味也較受歡迎。

與此同時,“混合口味”銷量是去年同期的2.7倍,接近總銷量的48%,意味著消費者越來越趨向于選擇不同口味混合包裝的“全家桶”。

2019年全國范圍內月餅的異地訂單是去年的2.07倍。江蘇、廣東、安徽、河北、河南的中小城市、縣域、農村收到異地訂單最多。廣東、北京、江蘇、四川、上海、山東、河南、浙江、河北、湖北是向異地發出訂單最多的省市。

該報告顯示,除了月餅,酒類、堅果、蜜餞等同樣銷量上升,節前兩周的葡萄酒、白酒的銷量是平日的約1.6倍;堅果、蜜餞,節前兩周的銷量是平日的1.44倍。此外,食品禮券的銷量是平日的2.6倍,海鮮水產銷量是平日的1.74倍。

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